Nuevo León

La Cultural del Estado de Nuevo León.

Nuevo León es uno de los treinta y un estados que, junto con el Distrito Federal conforman las treinta y dos entidades federativas de México.

Al norte colinda con el estado estadounidense de Texas; al sur y suroeste, con San Luis Potosí; al este con Tamaulipas, con el cual comparte todo el límite del lado este; y por el oeste, con los estados de Coahuila y Zacatecas. Cuenta con una zona fronteriza en el norte que se extiende 15 kilómetros con el estado de Texas.

Se divide en 51 municipios. Su capital es Monterrey. Los municipios de Apodaca, Cadereyta Jiménez, García, General Escobedo, Guadalupe, Juárez, Salinas Victoria, San Nicolás de los Garza, San Pedro Garza García, Santa Catarina y Santiago, junto con Monterrey, forman la Zona Metropolitana de Monterrey; la tercera más importante del país. Otras localidades importantes son Agualeguas, Linares, China, Mier y Noriega, Hualahuises, Sabinas Hidalgo, Doctor Arroyo, Mina, Cadereyta Jiménez, Lampazos de Naranjo.

Hidrografía:

En cuanto a su hidrografía, las aguas de Nuevo León pertenecen a la cuenca del Río Bravo. El río San Juan abastece a la presa El Cuchillo que provee de agua a Monterrey y a su área metropolitana. También existen las presas de Cerro Prieto, La Boca, Vaquerías, Nogalitos y Agualeguas. La laguna natural más importante es la laguna de Labradores y la depresión más importante es el Pozo del Gavilán, ambas en el municipio de Galeana.

Flora y fauna:

La flora del estado está caracterizada por el matorral y los pastizales en las regiones bajas y los pinos y encinos en las sierras. La fauna de la región, gravemente mermada por las actividades agropecuarias y la deforestación, está compuesta por osos negros, pumas, jabalíes, zorros, coyotes y venados cola blanca junto con otras especies de menor tamaño.

Climas:

Los climas de Nuevo Leon dependen mucho de la zona, por ejemlo, el clima del sur es mucho más frío que el de el norte de Nuevo León. Los climas que Nuevo León tiene son: semicalido semihumedo, cálido seco, cálido húmedo, templado semiseco, templado húmedo, semifrio semihumedo un microclima subtropical en Nuevo León.

Música Típica

Contrario a lo se podría pensar la música de Nuevo León tiene una gran influencia centroeuropeo y llegó con los mercenarios del ejército francés. Los instrumentos suelen ser de origen alemán, y los ritmos checos y polacos.
Es la personalidad de la gente que habitó el estado lo que le dio su propia personalidad a lo que muchos hoy consideran la música norteña.
Un conjunto norteño por lo general se compone con un violín o acordeón, bajo sexto y contrabajo, con el tiempo y con la mezcla de más sonidos actuales, los grupos hoy cuentan también con un baterista.
Entre los ritmos más sobresalientes de la música de Nuevo León está La Polka, que tiene orígenes alemanes, este ritmo tiene un compás binario y se baila dando vueltas y golpeando el suelo con la punta del zapato y el talón.
Otro ritmo tradicional es La Redova y mezcla el vals y mazurca. Era un baile de salón bastante sobrio, pero aquí se hizo más alegre y popular.
Y aunque no lo creas el Huapango también es parte de la música de Nuevo León pero con la diferencia que aquí se toca con bajosexto y acordeón.
El corrido y la cumbia son los que actualmente se bailan y escuchan más no solo en Nuevo León sino en muchas partes de América.

Gastronomía:

Para comer sabroso no hay como Nuevo León. Las influencias judía, española y tlaxcalteca son algunas de las que han contribuido a enriquecer el panorama culinario de la región.A falta de corderos, los judíos españoles utilizaron al cabrito como sustituto en sus tradiciones gastronómicas. El famoso “machito”, hecho con tripa de caprino, tan popular en Monterrey, es una derivación del “zarajo” de Castilla. La semita, ese singular pan dulce con nuez, también es herencia de conquistadores con antepasados sefarditas.La aportación indígena se aprecia, por ejemplo, en el otro pilar de la gastronomía nuevoleonesa: la carne seca o machacado de res.

El Platillo Rey:

Pero es el cabrito el que es reconocido como la gloria de la gastronomía de la entidad.En Nuevo León se come el cabrito al pastor,
El cabrito se asa abierto, a las brasas de leña de mezquite, y luego de dos horas de cocción lenta y precisa se sirve acompañado de frijoles charros, con carne de puerco, chile serrano, tocino y cilantro
Las papitas de “la sierra” o papitas de Galeana provienen de este Municipio ubicado al sur del Estado, que es uno de los principales productores de papa del país, pero ésta es una papa singular: pequeña pero de un sabor único.
Las tortas compuestas son un platillo tradicional de Linares.Las tortas se comen frías, por lo tanto son un platillo fresco, además de ser muy lucidor por su colorido.
Las perlitas o “besos indios”, el rollo, los encanelados, las revolcadas, la natilla y las marquetas en diferentes diseños, son otras de las golosinas tradicionales. También dan gusto al paladar las bolitas de leche de cabra o vaca, la calabaza en tacha cocida en piloncillo y las conservas de naranja de Montemorelos y las de otras frutas en Santiago y pueblos circunvecinos.
Las glorias son una tradición de dulces de leche quemada y nuez que inició en 1932. Actualmente hay en Linares alrededor de 15 empresas que se dedican a su elaboración.

Artesanías Típicas:

En esta ciudad encontrarás todas las artesanías que se fabrican en el estado. Visita las tiendas cercanas a la Macroplaza, donde podrás comprar piezas de cristalería, candiles de cristal cortado y artículos de piel, las artesanías más representativas del estado. Aprovecha para llevar a casa un par de botas vaqueras, cinturones y bolsas de excelente calidad.

En las tiendas y boutiques regiomontanas también hallarás objetos de madera tallada como cajitas pintadas a mano. Los artesanos utilizan una técnica llamada marquetería, la cual consiste en incrustar pedazos de un tipo de madera en piezas de otro tipo de madera para crear figuras con diferentes tonalidades. Te sorprenderán los colores y las caprichosas formas de los alebrijes, o el detalle de las figuras de barro pintadas a mano.
En la comunidad de Cieneguilla se elaboran artículos ornamentales hechos de carrizo piedra de agua o sillar.
En la zona comercial de los Cavazos y en varios puntos a la orilla de la Carretera Nacional, se comercializan artesanías de varias partes del país; principalmente muebles, macetas de barro y cantera, ornamentos en hierro forjado, etc.

Fiestas:

La mayor parte de los festejos de Nuevo León (México) están relacionadas con el aniversario de la fundación de los municipios, la celebración del santo patrono de la localidad por parte de la iglesia católica o las exposiciones del producto regional más popular. La mayoría de ellas sólo se celebran a nivel local y dado que la mayor parte de los municipios tienen pocos habitantes los festejos suelen ser austeros. Sin embargo algunos de ellos, como el Festival del Barrio Antiguo o la Exposición Ganadera de Guadalupe, llegan a recibir visitantes nacionales e internacionales.

* Feria en Abasolo. Se trata de la fiesta con motivo de la Fundación del municipio
* en el municipio de Agualeguas la fiesta de aniversario de la fundación del municipio.
* la Feria del Cemento en el municipio de Hidalgo
* La Feria anual de Cerralvo
* las fiestas de la Santa Cruz en Vallecillo
* La tradicional Expo Feria Guadalupe.
* Cabalga intermunicipal Santa Catarina-Monterrey-Guadalupe. Esta cabalgata es en pro de la ecología.